二枚型機械

数十年(長いものだと半世紀近く)

 

使用してきた

 

二枚型機械を

 

最新設備導入に伴い

 

工場内から撤去し始めました

 

今後どんどん最新設備に切り替えていく予定になっています

 

撤去した二枚型機械は

 

来年開設予定の試作室で

 

1~2台使用を考えています

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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