霜畑小・小国小合同

今日は

 

霜畑・小国2小学校合同の工場見学がありました

 

下手な説明でしたが

 

少しは勉強になったでしょうか!

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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