有限会社宇部煎餅店
2日目は
新潟で水族館に行った後山形市へ向かい
でん六蔵王の森工場！
ここもでかいな～！
3日目
でん六本社工場
2日目に見た工場も大きかったですが
本社工場はもっと大きい
敷地いっぱいに建物が建っております
写真に収まりません
続いて
シベールファクトリー
こちらの工場では
ラスクを作っていて
製造工程が見学できます（勉強になりますね～）
全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております
その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております
南部煎餅業界ではトップの台数だと思います
この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です
そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります
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