ホロロン

昨日はホロロンでした

 

ホロロンとは

 

久慈市湊地区の伝統行事で1月15日(小正月)に子どもたちが家々を「ホロロン」と言いながら回って歩きお菓子をもらう行事です

 

こういう行事があることを知らなかったのですが、湊地区から嫁をもらい知りました

 

自分たちも息子二人を連れ何軒か回って歩きました

 

とっても寒かったです

 

 

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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