一夜干し

最近の晩飯前の晩酌の肴は

 

イカの一夜干しです

 

先日嫁さんの実家からもらったものです

 

マヨネーズに醤油をたらし食べてます。非常にうまいです

 

イカとマヨネーズはコレステロールが高いです

 

実はコレステロール値が高いのと高血圧で通院してますが

 

あまり気にせず食べてます

 

長男はイカの臭いが苦手らしく「クッセー」と言ってます

 

二男は長男とは正反対にイカをよこせと言ってマヨネーズをつけ

 

モグモグひたすら食べてます

 

 

 

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南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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