闘牛

久慈市山形町(旧山形村)の平庭では毎年3回ほど闘牛が開催されます

 

東北ではここでしか闘牛は行われておりません!

 

30年近く前に見たきり見たことはなかったのですが今日見に行くことになりました

 

楽しみです(飲みながらの観戦が!)

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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