南部美人

こないだ二戸のお祭りに行きまして!市内を自分の足で初めて歩きました。

 

南部美人は有名な二戸の地酒です!けっこう街中にあるんですね!(車を運転しているとわからない!)

 

たしか経営者の名字が「久慈」さんだったと思いますが、先祖は久慈の方なのでしょうか?

 

地元久慈市宇部町にも酒造会社「福来」があり、今は社長が代わり名字は変わってますが、前経営者の名字は「久慈」さんでした。(親戚関係かな?)そういえば久慈市侍浜町にあった「鈴蘭酒造」も「久慈」さんだったような?(みんな親戚なのかな?)

 

はっきりした記憶はないのですが十年くらい前に「鈴蘭酒造」はオーストラリアに移転したと思いますが、今頃どうしてるのかな?

 

 

 

 

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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