屋根の上

今日の久慈市は曇っていて涼しいですが、煎餅を焼いている工場内は結構暑いので

 

前々から計画しておりました天井換気扇!

 

工場の屋根の上に換気扇がつきました。(電気工事はまだですが!)

 

離れた位置からみると結構カッコイイです。

 

工事終了し稼働させるのが楽しみです!

 

 

 

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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