宇部煎餅店は消費者の皆様が安心安全、低価格で煎餅を消費できるよう努力しております。

煎餅製造工程を積極的に機械化することにより、安定生産・コスト削減を可能にしております。

また、商品自体の包装を簡素化することにより、コストを削減しております。

 南部煎餅の市場は、他業種に比べ商品の単価が高いことがネックでした。

宇部煎餅店では南部煎餅を全国の皆様に食していただきたく思い、低価格の商品を提供しております。

 平成29年には、新しい本社社屋を建築し、工場見学可能な通路を設けました。南部煎餅業界では、初の試みとなっております。

 

全自動南部煎餅焼成機12台稼働しております

その他全自動うす焼き焼成機合計5台、全自動厚焼き南部煎餅焼成機5台稼働しております

南部煎餅業界ではトップの台数だと思います

この機械は二枚型機械と違い、型を直接バーナーで炙って焼きあげる方法です

そのため二枚型機械より手焼きに近い状態に焼きあがります

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